jueves, 13 de junio de 2013

Para el inicio de la industria de la grana en Salvatierra, recordando el canto a La grana y la púrpura, tomado de las Geórgicas Mexicanas de Federico Escobedo

Libro Cuarto
de la Rusticatio Mexicana
(La grana y la púrpura)

Postquam Neptuni vitreos invisimus agros,
Regnaque Vulcanitremulis armata favillis;
Visere fert animus  raseum cum Murice corcum,
Ac totum fixis oculis lustrare  laborem.

 Tras de haber a Neptuno visitado
las eras cristalinas;
y del Múlcifer fiero visitado
los reinos y las rojas oficinas,
donde trabaja armado
de trémulas centellas mortecinas;
el ánimo desea
ver de la grana y múrice los rojos
matices, de entrambos la tarea
toda observar con penetrantes ojos.

Doncella de Tritón: tú que en bermejo
color dejas teñidas
de los Reyes los mantos, que tejidas
-para mayor decoro-
están por hilos esplendentes de oro;
y que vencer te gozas, en la bella
labor de las agujas,
a la de Lidia cándida doncella,
a quien dices que en arte sobrepujas;
Di, ¿a qué regiones plugo
próvidas darte el primoroso jugo
de la grana y el múrice de Tiro,
del que colmado el universo miro?...

¿Quién, en los campos, de estos ricos dones
recoge las primicias;
y para plantaciones 
de estas matas, ¿qué tierras son propicias?
¿y los cultivos cuáles,

Hasta aquí llega la copia del manuscrito, el canto completo está en el libro de "Geórgicas Mexicanas" de Federico Escobedo, que es una traducción del libro de Rafael Landívar, "Rusticatio Mexicana", publicado en latín en Bolonia, Italia en 1782, durante el exilio que sufrió este sacerdote jesuita  compañero de Francisco Javier Clavijero, Alegre y demás. Este manuscrito autógrafo en su versión original está resguardado por el biblioteca "Lafragua" de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Ejemplo de un invernadero de nopales y área de

producción de grana cochinilla, gestión

 de proyecto productivo por el Dr. Enrique García Nava


En esta fotografía, tenemos la plantación del nopal, según para qué volumen de invernaderos, se tiene que plantar el nopal, (para unos 1,500 m2  tenemos que tener sobre 1.3 hectáreas.

PENCA DE NOPAL, INFECTADA CON GRANA COCHINILLA.       
·        GRANA DE COCHINILLA MADRE, PARA INFECCIÓN.
 
    GANCHOS PARA COLGAR PENCAS.
NOPALOTECAS EN INVERNADERO- PARA COLGAR LA PENCA DEL NOPAL.
PLANTACION DE NOPAL( SEGÚN PROYECTO)
PRODUCCIÓN DE NOPAL
 


 COMENTARIOS.
Ø PARA LA PRODUCCION DE GRANA COCHINILLA EN INVERNADERO, SE NECESITA TODO LO ESPECIFICADO EN LA PAGINA ANTERIOR.( COSECHANDO ENTRE 3 Y 4 VECES AL AÑO)

Ø LA PRODUCCION POR HOJA O PENCA DE NOPAL ES DE 2.5 GRAMOS POR HOJA, DEPENDIENDO  DEL INVERNADERO Y NIVELES DE LAS NOPALOTECAS, DEMPENDERA LA PRODUCCION TOTAL, EN CONDICIONES NORMALES, LA PRODUCCION ANUAL ,CON LOS DATOS QUE TENEMOS ,SERIA DE UNOS 2 KILOS POR M2 DE INVERNADERO.

Ø LOS PRECIOS DE MERCADO, DEPENDERA DEL GRADO DE ACIDO CARMINICO QUE SE CONSIGA. LA EMPRESA SENSIENT, QUE ES CON LA QUE TRABAJAMOS CONJUNTAMENTE,EN ESTOS MOMENTOS , LOS ESTA PAGANDO A $ 25 USD POR KILO. COMO SIEMPRE TODO DEPENDE DE OFERTA Y DEMANDA,( SOBRE TODO DE PRODUCCION QUE TENGAN EN EL PERU,QUE ES EL MAXIMO PRODUCTOR MUNDIAL) LA EMPRESA SENSIENT, SE COMPROMETE ,CON CONTRATO A $ 25 USD POR KILO,  A LA FECHA DE HOY. CABE RESALTAR QUE EL PRECIO MEDIO DEL AÑO 2011, FUE DE $ 46 USD POR KILO.


Ø POR EJEMPLO, SI SE  TIENE UN INVERNADERO DE 1,500M2 LA PRODUCCION SERIA DE 3,000 KILOS ,A UN PRECIO DE $25 USD ,SERIA UN TOTAL DE $ 75,000.00 USD- SE EN LA MEDIA DEL AÑO FUERA A $46 USD. SERIA UN TOTAL DE $138,000.00 USD.

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